Frühjahrstracht Honig cremig 500g
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| Preis pro: | 100g = 1,30 € |
| Artikel-Nr: | 10001 |
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Beschreibung
Der Frühjahrstracht Honig wird von April bis Mai gesammelt. Er beinhaltet Obstblüte, Raps und Löwenzahn sowie alles was zu dieser Zeit blüht.
Der Frühjahrsblütenhonig hat einen hohen Anteil an Traubenzucker und kristallisiert daher schnell. Um dies zu verhindern, wird er über eine Woche verteilt immer wieder gerührt, wodurch die Zuckerkristalle klein gebrochen werden und somit eine cremige Konsistenz erhält.